Состав: яблоки – 6 шт., яйцо – 2 шт., орехи грецкие – 5 шт., печенье толченое – 4 ст. ложки, масло, мед.

Яблоки очистить и измельчить на терке. Яйца взбить, перемешать с яблоками, рублеными орехами и печеньем, скатать шарики и запечь в духовке. Полить медом.
 
Яблоки печеные

Состав: яблоки – 5 шт., повидло – 4 ст. ложки, изюм – 2 ст. ложки, ягодный сироп или мед – 1 стакан.

Яблоки освободить от сердцевины, в образовавшееся отверстие положить повидло или изюм. На противень налить немного воды, уложить подготовленные яблоки и запекать в духовке 15 – 20 мин. При подаче полить медом или ягодным сиропом.

Яблоки в кляре

Состав: яблоки крупные – 5 шт., мед. Для кляра: молоко – 0,5 стакана, яйцо – 2 шт., мука –
1 ст. ложка.

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кружочками толщиной около 1 см, посыпать сахаром и дать полежать несколько минут. Затем обмакнуть каждый кружок в кляр и запечь в духовке до золотистого цвета (противень смазать маслом). Полить медом.

Бабка с яблоками и творогом
Хлеб нарезать кусочками, замочить в яично-молочной смеси. Затем растереть, смешать с творогом, мелко нарезанными яблоками, сухарями. Полученную массу выложить на хорошо смазанную и посыпанную сухарями форму и выпекать при умеренной температуре полчаса. Полить медом, подать со сметаной.